测温仪器的实质是确定测温质和测温量。

（1）测温质：某种物质↑具有的特性可以用于对温度的测量，这种物质则称为测温质。

（2）测温量：用来测量温度的物理量称为测温量。

例如水银的热膨胀☆特性、金属铂丝的热电阻特性、铂铑10-铂热电极的热电势特性等都〓是随温度的▲变化而变化，即都可以用来进行温度的测量，均可称为测温质。而水银的热膨胀量、金属铂丝的热电阻值、铂铑10-铂的热电势∮值则称为测温量。